Platos típicos.

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Estos son algunos de los platos tradicionales de la cocina francesa:

• Foie gras: Hígado de patos o gansos cebados.

• Boeuf Bourguignon: Carne de ternera estofada en vino tinto.

• Escargots: Caracoles.

• Croque-monsieur: Sandwich de jamón y queso horneado.

• Quiche Lorraine: Tarta salada realizada a base de huevos y nata, además de otros ingredientes como carnes y queso.

• Fromage: Queso.

• Coq au vin: Pollo con verduras cocinado al vino.

• Pot-au-feu: Cocido de buey con verduras.

• Brioche: Dulce a base de huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar..

• Tarte Tatin: Tarta de manzana en la que las manzanas están caramelizadas.

• Crepe: Torta de harina de trigo que puede llevar ingredientes tanto dulces como salados.

• Ratatouille: Pisto de berenjena, tomate, calabacín, pimientos y albahaca.